В ресторанах и барах большую роль уделяют интерьеру и внутренней атмосфере заведения. Помимо обширного меню с множеством блюд, грамотно составленной винной карты и уровня обслуживания, мнение клиента формируется в том числе и учитывая внешний вид папок-меню и папок-счет, которое создает первое впечатление о ресторане. Они являются одним из показателей качества заведения.
Папки-меню могут быть кожаными или из аналогичного искусственного материала со вставленными внутрь бланками меню. А могут быть отпечатанными цифровой или офсетной печатью, покрытые ламинатом или лаком, скрепленные на пружину или скрепку. Папки-меню и папки-счет рассчитываются индивидуально.